[*******子27.红楼（二十三）

薛蛉是薛家旁支的小孩, 但是因为恰巧和主家的薛蟠差多，两位又是打小的，二就有了错的关系。

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薛家家主去世，主家被个别旁系排挤，薛蛉这系倒是站在薛蟠这边，奈何敌众寡, 自然也好到哪去，薛蟠家京找戚, 薛家那些个豺狼虎豹们然间想起, 薛家主家是没了，但是薛夫家靠山却小时，自然讪讪缓手留个面子，薛蛉家才算好些。

就在这时候, 薛蛉被薛蟠赶在雪封河到了京城, 就是让开间铺子，卖吃食的，薛蛉有些呆, 但是资金资本均有薛蟠, 薛蛉手就能掌柜, 又是在京这种地方，也没甚意见。

掌柜这事，薛蛉跟着爹跑堂, 薛蛉这支能在众多敌对中撑着没倒戈, 是因为其和薛蟠爹有着命, 二也是因为有着真本事，手掌着薛家较为赚钱的几营生，家投鼠忌器，自然好太难看。

薛蛉跟着学，本事当然也是差的。

薛蛉和薛蟠同，已去世的薛本薛蟠经商，本朝因为薛家当年给开国皇帝帮了忙，所以商地位较几朝都有了提升，薛家老祖宗这辈子的最投资就是投了先皇，给辈了个改命运的机会，薛自然是会放的，想让子去科考，所以并曾行商的本事，薛蛉则同，更喜欢商，把银钱的觉。

是自己读书的。

只是薛蛉支如今状堪忧，老苦苦支撑，自然也没办法给子个能自发挥的机会，现在这个机会薛蟠给了。

因为薛蟠这开始工已是入冬时节，很多东西都方，所以等店铺建好挂了牌子，掌柜小厮应就位之，售卖的商品才姗姗迟。

薛蛉也才知族是什么生意。

卖料子？

取了些料，在手心研磨开，了，随机就眯了眼，这这味入就是辛，应是用了极多的调料，混在起子分辨其中的味，但却也知这是极好吃的。

“蛉？”薛蟠随着货的车子了店铺，就看到这位族兄正眯着眼品咂着中的味，顿时笑了“蛉，这味怎么样？”

“错。”薛蛉给了肯定答复“此为何名？售价几何”

“给它命名十三。”薛蟠将和夏安然定的名字告诉了“先论两卖，看况，再售瓶装。”

样新产品的推广，开始总得给顾客买小包装的机会，只有们觉得好吃了，又见包装更加宜，以就会都买包装了。

小包装比起包装付的成本更，其是佐料这种易受的东西，也是因为现正是燥的冬天，若是夏季光保护着它受就得付代价。看似对商家说卖包装算，实在恰恰相反。

“除了十三，另外还有五。”指了指正被推的另瓮佐料“五比十三味更淡些，看个喜好。”

薛蛉点点头，又看给两个产品定的价格，眉“这价格？”

薛蟠笑了“联系了价格公的供应商。”将这事笔带，定价比成本只了四成，这还是因为林家给寻到了价格宜的农户供货的关系，这价格较外面采买各种佐料自行碾还是宜了止星半点，但是薄利多销这个理，薛蟠懂。

夏安然另说的原因是，十三和五虽然经了调制，方更为复杂，但是有心算无心，真琢磨也是能琢磨的，那怎么避免被琢磨去呢？很简单，售价低廉的东西，利太低，都是商户，算算投入成本和破译成本，家自然就屑于去，等发现这薄利多销能多销到什么程度是再手破解，市场已经被薛家占，百姓认可度也了，就算再挤，也难。

如果真的遇到了眼光独到手就破解的，还有第二把门。

十三——实则用了十六种料。

五，也是用了六七种料。

真的是非常的诈咧。

夏安然原本只是随给个名字，看到方还在想换个名字，就被古代商了。

憨厚的薛蟠告诉“没事哩，这名字怪好听的。”

温的钗姑告诉“好的，这名字让时半会也容易辨材料。”

傻甜的林玦告诉“取名，取意境。”

是是是，按照们说的，十三，和五，都是数字，代表的是种意境种觉对吧？

呵呵。

自觉是个小商却被用的眼神看着，夏安然心苦，但是没懂的苦，最只能洋洋洒洒将这个经写在了小本本，当笑话告诉了那位神鬼没之。

然得到了几本书作为回答。

全是和数字有关的。

夏安然默默将这些书放在了书架，并没有打算去看，觉到了自基友的恶意。

按理说，这全新的佐料，正确的推销方法应是直接卖到各酒店的厨，但是薛蟠，考虑再三，卖给厨的局限太，而且从家厨的意思得结论，厨们可能都是很喜欢这类速成的料包。

所以定价也好，店铺选址也罢，都定向了市井群。

开场极为重，为推销这二佐料，薛家同家烧饼铺子达成了协议，烧饼铺子每给们些烧饼，用的就是十三和五成的酱。

烧饼被切成极小的块放在门供试吃，这个想法是夏安然提的，而是薛蟠定的。

倒是夏安然没想到，只是，没有提。

哪怕是新中国资已经再匮乏的现在，试吃这个东西也可能成部分吃饱的途径，何况这个时代？

对此薛蟠倒是很淡定。

“是几个切得的烧饼，排队吃块，若是能吃到饱，为了们加了多少气？别看着这那么多在排队，还能好奇看？”

的确十分有理。

但凡是，都会产生好奇心，其看着所有都在排队的，哪怕知卖的是什么也会潜意识排去，这就是从众心理。

夏安然在读书时候，班里的姑跑去广排喜茶能排个午，谁生那更是了得，借着用排队的机会带起了多少气？也说喜茶好好喝，就说就在街对面的某师傅，就是帝都极其普通的加盟店而已，能在魔都成那个样子，除了得去的味，就是排队和供应这招？

现在定了规矩，吃块，再吃就得头去排队，这和别请的排队工同，薛家都必付钱，松松就拉了气。

“这样也能筛选真正会买的客户。”薛蛉对此也有自己的看法“咋们的料单卖极其宜，定会有见这么多排队而好奇这究竟是什么味，愿意等，见们价格宜，就会直接买。”

这切的提都得是门面净净，排队试吃的能挡住路，为此夏安然倒是提了排队形这个概念，条直线队伍被竹竿和布条框成许多个弓字型，看着队伍，排排却很久，好在试吃拿起块，就寸那么些，每个拿到多全看师傅落刀，经改良，烧饼铺子脆给们了烧饼，个就抵去六七个，刀时候更，所以队伍的流极。

又因为只是供试吃的，提供任何打包，由店家将小块到面，只能用自己手拿或者拿，连个竹签都没有，带回去还得自己带容器，并方这时候的们也在乎这个，几步远就是池子，去洗洗手就好。

入，朴实的烧饼子头就是厚实的酱味，烧饼本是没味的，就是最廉价的烧饼，连芝都没撒，全靠酱提味。

效果是极其显著的，老百姓自然像读书有那么多的形容词，们就只觉到这个怪好吃，再听小工告诉们这个就用店里头卖的料的，只买小袋，也好，酱也好，都非常的好吃，再问问价格正准备年，家手里头都是有些钱的。

个两个买了，三个四个买了，慢慢的这个市场就打了开。

薛家的这家店年时候也没有关店，就是看中了年关这个市场，家家户户都得在这个时候些，开始是有听了们的推荐试试看，直到炖煮了晚的的让完全着觉，第二天起时候子是咕咕的，也因为了太多次而燥起了，家里的小孩觉，没起，但是流了枕头的哈喇子，把枕巾都了。

清早左领右舍也问是煮了什么，让这家很是涨了面子。

这味，实在是太了！其味极其的霸，阵又阵，的本忍住。

这家没忍住，原本按着指示炖天夜的，们天就撩先吃了。

好吃！

没得说，和成酱样的味！正如掌柜那小子所说，是最好的！

借着年节的东风，等夏安然参加闱时，薛家的这个铺子算是站住了。

每售也比较稳定，却在这甫开店就见数个小厮仆等在了门。

这倒是平时没见的况，毕竟卖佐料的，买回能用很久，也拘时片刻，薛蛉倒是第次见到有等们开门的，见带了三分笑意，热将入。

就听那些问“敢问这位掌柜，此可有酱卖？”