重生之美食帝国第 6 章

换句话说，在切菜的时候，就没看着菜！

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苏曼恍惚明了什么，在切菜的时候，因为害怕切得薄厚，视线是始终追随着手里的刀刃的，断的衡量又衡量，生怕刀去，就功弃。

如此切法，速度自然慢了。 苏曼本就是蠢，然也会在失学多年，自学成才，明了其中诀窍，瞬间的举反三。

生活中，眼睛从都是测量距离的工，盖子用的是铅垂线，裁剪用的是尺，当用到目测两个字的时候，意味着这是个确的测量数据，只能作为参考依据。

切菜的时候，个新手厨师，往往容易被眼睛所迷，觉得想切小厚薄均的块丁，必须用眼睛努的盯着才可以，事实，这时候的眼睛已经欺骗了，让的速度慢了，切的东西，也未必那么均匀。 苏曼想通以，视线挪到了苏杭的手，这次，的观察更加仔，看去和的手法样，却又有着些微的同。

苏曼注意到，苏杭切菜的时候，手是在的，每当切完刀，手掌往退，手的胡萝卜就了截，这样扣在胡萝卜的四指外缘，胡萝卜的部分，始终保持着同样的小，顺着指尖外缘切，胡萝卜自然被切成了等厚的片。 苏曼松了气，原是这样。

这次，沉稳的回到了自己的菜板，没有马拿起刀子，而是小心翼翼的抓起了半胡萝卜，仿照着苏杭的样子，扣在了掌心里。 这个作颇为陌生，在掌心的胡萝卜，似乎成了个有生命的，让觉十分新奇。 仿照着苏杭的样子，把手点点的往退去，胡萝卜从的掌心探头，像是只乖巧的小猫，被随意的着。

就这样单调的游戏，足足的了半个小时，知何时，苏杭了手里的作，手环肩，站到了，眼眯起，微微神。

看着苏曼的亦乐乎，似是永厌倦的样子，苏杭终于投了降，手，按住了苏曼手里的胡萝卜，从旁边捡起菜刀，由分说的塞入了苏曼手中。

苏曼吃惊的看了眼，收回视线，心中也有些忐忑安，检验练习成果的时刻到了。

呼气，默默的受着手里的胡萝卜的形状，右手的菜刀抬了起，，两，很发现，理论和实践之间总是有着差距的，的眼睛控制住的向着手的刀锋看去。

苏曼强制挪开视线，再次切了起，察觉到，完全看刀刃很难，而每次自告诫，千万千万看刀锋，就是阵手忙。 被受控制的视线和追自由的思维之间的左右互搏搞得筋疲的苏曼终于切好了排胡萝卜。

着，小心的拎起两片胡萝卜片观察着，厚薄看去差多，呼气，总算差强意。 想到昨天和今天早的打，苏曼简直喜极而泣，那种苦甘的味实在美妙，让忍住久久回味。

现在，可以理直气壮的说，自己从个穷二的厨艺痴化到了新手学徒。 苏杭的手习惯的落在了苏曼的头，的了两，分享着的喜悦，的角起，阳刚的脸瞬间温遍布。 苏曼嘿嘿乐，手的把面的胡萝卜片垒到了起，切起了条，随着断的刀，可以清晰的受到自己的步，这种步让喜悦。 很，把面的七八个胡萝卜都切完，菜板只剩了堆胡萝卜丁，甚至还有些意犹未，献样的看着苏杭，的头微微歪着，的眉眼间是狡黠。 苏杭怔，透苏曼看到了另外个女，心莫名的低落去，无言的拍了拍苏曼的肩膀，收拾起了堆胡萝卜丁。 苏曼愣了，想到今天还有事办，很转移了注意，洗了手，打算回间里换，总能周末还穿着校去。

在柜里翻找半天，苏曼拎着件肥肥的外直皱眉头，怪得别给起外号苏子，这些，足可以两个了。 勉强找了穿，苏曼把袖子挽了又挽，背起个斜跨休闲包，步的走了。

到了苏杭面，苏曼犹豫着：“，去趟。” 苏杭看着的样子，突然就明了，心瞬间好转，扬起角，从掏钱包，随手了几张票子塞给了苏曼。 苏曼仿佛贼样，把钱往兜里塞，飞的向外跑去。 先到了街，在步行街的小店里掏了半天，最了条牛仔铅笔，挽起，致的踝，搭了件仿的棕T恤，中间装饰的带松松的扎起，对着镜子照了照，觉得很意。 这次，去找陶女士和陶先生，许是时眼看到被轰赶的缘故，苏曼心中十分忐忑。 买了兜果，到了次那个小区，给自己打了半天气，着胆子走了去。 往里走了几步，又退了回，对着守在门的保安绽放了个甜甜的笑容，问：“，是看姑姑的，可是忘了门牌号码，您看，能能帮查？”

顿了，补充：“姑姑姓陶，住在十号楼。”

许是张说了姓名和楼号，保安看了眼，的查了门牌号，四单元301室，苏曼默默的念了几遍，直到铭记于心。

从袋里掏了两个苹果放到桌，苏曼乐呵呵的：“这次烦了，吃个苹果解解渴。” 以怕是经常和保安打，还是提打预防针的好。 话罢，苏曼步的走入了小区，到了十号楼的四单元，仰头看了眼3楼，呼气，迈着步，步步的爬了去。 看着面的金门，仿佛看到了陶女士那张面无表的脸，几乎落荒而逃，再三鼓起勇气着指尖按了门铃。 声，两声，许久都没应门，苏曼莫名的松了气，想了想，把手里提着的果挂在了门的把手，仿佛完成了件神圣的仪式，松的了楼。

苏曼又闲逛了会，给苏杭买了件薄外，这才往家赶，到了家门，眼睛却蓦然睁，指着里面忙碌的影，几乎血，恶声恶气的质问：“在这里什么？！”

苏杭抬起眼，漫经心的扫了眼，应：“勤工俭学。”

苏曼牙切齿的看着挂着围依然整洁净的少年，的袖挽到了小臂，哪怕在拥挤的店里，依然宛如青松，俊朗拔的让目难忘。

少年刚好回头，看到苏曼眼睛亮，随却克制的抑住了自己的喜悦，对着的点了点头，算是打了招呼。

苏曼气，方烈这副样子让好些了，调转头继续轰苏杭：“家里的店子才这么点，以个就忙的，何况现在也在帮，有必请个帮工吗？！”

苏杭认真的点了点头：“有必。” 苏曼噎，脱问：“为什么？！” 苏杭浓眉扬起，斩钉截铁的：“宜。”

苏曼窒，的问：“多宜？！” 苏杭本正经的应：“包两顿饭，天十块钱，中午和晚都帮忙。”

第1卷 010 混混头子

呃，是宜的，别看苏记的店子小，生意可差，活也少，饭的时候，能把忙的沾地，光是收拾桌子就能把累的去活，现在最宜的帮工个月也千洋，还包吃住。 方烈虽然只在饭帮忙，个月三百块也是非常宜的了。 苏曼再反驳，的眼睛却眯了起，眼珠转，这么宜的劳工定充分利用了。 苏杭看看苏曼，又看看里面的方烈，再次确定了自己的判断——把未知的危险置于眼子底，是最安全的法。 ——任何想娶走别家如似玉的女的男面，都有座岳的山，山千仞，通天彻地，唯有毅者才能攀爬之。 苏曼换了，也开始帮忙，三沾地的忙了饭，到了午两点的时候，总算清闲，苏曼和方烈都饿得饥肠辘辘。 苏杭脆的把锅架了起，烧放油，葱炝锅，直接拿着菜了盘宫保虾丁。 盘子，料去半盆，苏曼埋怨：“炒这么多，怎么吃的完！” 旁的方烈早就饿的两眼冒了光，抢着端起了盘子，连声：“吃的完，吃的完！” 苏曼想，也是，半小子吃穷爹，方烈这个岁数，正是能吃的时候。 两个把碗筷摆放好，苏曼巴掌拍掉了方烈的狼爪，朝着厨喊：“喂，开饭了！” 苏杭慢悠悠的晃了，手里拎了两瓶啤酒，往桌子放，看着方烈：“喝两杯？”

方烈爹就是个酒坛子，自幼也没少喝，虽然没酒瘾，酒量却小，正开应了，瞥到苏曼脸的以为然，赶坐直，正气凛然的：“，喝酒！” 苏杭似笑非笑的看了眼，方烈心虚的低头，专心的扒着饭，苏曼则是小小的吃着，看着文静，速度却点也慢。

苏曼和方烈都饿了，闷头苦吃，苏杭习惯了这样的作息，慢悠悠的喝酒吃菜，脸悠闲。 三正吃着，门传了声笑：“苏，吃饭呢？”

几同时抬头往外看去，的是个二十头的青年，生的眉目俊朗，洗的发的牛仔搭简单的t血衫，看着就像是个朴素的学生，只是刀疤从额头斜切而，飞入眉梢，平增加了股煞气。

苏杭招呼了声：“阿南。” 苏曼久远的记忆瞬间复苏，张浩南，这片的混混头子，几年，更是扩张地盘，跃成为了柳城中数得着的几股地之。

因了苏杭的关系，对苏曼也有些许的之，若非暗里打招呼，苏曼在酒吧醉生梦的那几年，早知被拉黑巷子多少次了。 苏曼立刻站起，客气的唤了句：“南。” 张浩南颇为意外的看了苏曼眼，苏杭的这个女晓得，向是头抬眼睁，看到视而见，匆匆走，从都打招呼的主。

看之，张浩南倒是愣了愣，记忆里这女孩子向低着头，厚重的刘海又挡住了半的脸，没想到却是生的这般好颜，眉眼清丽，最难得的还是肤皙，宛如最等的瓷，让有股手的冲。

女孩已经有些发育，单薄的t恤被的两个小鼓包撑了起，却还是的，看着仿佛风中柳，似乎随时都会弯去。

苏杭咳了两声，张浩南回神，笑：“小曼落的这么漂亮了。” 自熟的坐了，对着方烈吩咐：“去给拿筷子，和苏喝两杯。”

方烈愣了，看到苏杭点了点头，心甘愿的去取了碗筷，方少早已经有了领地观念，和媳，舅起吃饭，掺和个外算什么！ 拿了碗筷酒杯，方烈门心思全了菜盘里，打定主意把菜都扫光，给对面的速之客留半点。 张浩南给自己倒了杯啤酒，而净，又了两筷子菜，的了气，笑：“咱们这个街区，也就苏这里最了，这菜怎么吃都够味。” 苏杭随应了声，从间掏钱，数了七八张票子，了，张浩南却推了回去：“苏，最近看了两家场子，街坊们的这点血钱，就了。”

苏曼闻言，忍住多看了张浩南两眼，张浩南小混混起家，最开始，就是从收取保护费开始。

但是向知退，从把往路。 苏家的店子生意好，苏杭给的多些，每个月有七八百，有的店子生意差些，只拿两百的也有，但是这片足足百个铺子，林林总总的加起，钱也少。 张浩南也是个怪胎，本并没有沾染吃喝嫖赌的陋习，收的钱养活手票小，同时积攒本钱，有了钱以，先是开了家酒吧，随摊子越铺越，什么买卖都，很膨起。

这又很念旧，对于城西这片的老邻居相当照顾，虽然了流氓头子，难得的是名声直很好。

说的看场子，抵是兑的两家酒吧开始赚钱了，苏曼思索着，那张浩南应该是从这个时候开始发迹了。

知为什么，张浩南和苏杭关系很好，苏曼记得，张浩南以就是家里馆子的常客，直到苏杭失踪。

苏曼有心和张浩南打好关系，如果三年苏杭再次失去落，就可以拜托张浩南帮忙寻找，很多时候，地的能量，比官面的手的更有效率。

苏曼看着张浩南喝光了杯啤酒，主的拿起酒瓶给斟，这个作，让桌子的三个男同时抬头看。 苏杭的眉头皱起，带着少许的解，方烈则是，张浩南倒是没有什么化，脸笑意盎然的看着。 苏曼作僵，这才想起，还没给家喂倒酒呢！ 幸好素胆心脸厚，面丝毫显异常，给张浩南倒完杯，顺手给苏杭也倒了杯。 只是原本想敬酒的心思却暂时歇了，倒杯酒就这么瞩目，何况是敬酒了，方，还是徐徐图之吧。

苏曼几吃完碗里的米饭，看着男们还在喝，打招呼，回到了自己间里，困意，爬了小觉。

等醒，重新转的时候，张浩南已经离开，桌子十几个酒瓶东倒西歪，里面还掺杂着几个酒的酒瓶，桌子边两个醉醺醺的男，正着头肩搭背称兄。

苏曼无名起，拍桌子：“们午还事了！” 苏杭抬起眼看了眼，打了个酒嗝，“午开店了，明天也歇业，咱们刷刷墙。” 苏曼怔，意识的看向方烈，方烈喝的醉眼惺忪，胆子也了，站起，卷起了袖子，副指点江山的样子，着头：“苏，早就想说了，们家这小破店，也太脏了，看看这墙，这是饭店么？怎么还有印子！” “还有还有，这桌子，面的油垢都能刮层油泥了，看看这地，怎么这么黑，拖遍都看瓷砖颜——” 苏曼的脸越越黑，本质，苏家女都懒的，只是苏杭还有点职业心，还能保持着小厨里锃亮如新，了厨步，就顾了。 所以苏记吃饭的，部分都选择了外带，餐馆里实在太脏！

只是这种家丑，女二知就行了，被旁点破，可真是难堪至极。 没等苏曼发作，苏杭手，重重的拍在了方烈：“好，有志气，这墙，这桌子，这地，就靠了！”

方烈喝的神志清，傻乎乎的咧笑了，的声立正站好，右手行了个军礼，本正经的应了：“放心，包在了！”

苏杭眉毛，定了明天早刷的时间，方烈还似模似样的和掌为誓，看的苏曼哭笑得。 方烈被苏家女门去，苏曼瞪了苏杭眼，开问：“怎么突然就说收拾子了呢？！”