上膳书（修真）第 332 章

“再焖。”

记邮件找地址: dz@4WENS.ORG

说着，宋子从储袋里拿自己腌的酸豆角、酸萝卜，还有那点造化椒中榨取的华。

“也知那点酸菘菜，到了子王海生替收了没有。”

边给鱼开膛破，还惦记着自己放在雪山山洞里的酸菜，都小半年了，是忘了收，怕是就更知里面捂没捂，有没有积热了。

好在山中冷，然定是得臭了。

鱼刮鳞去腮，再去了鱼鳍防着被烤焦味，两面划刀略腌。为了省点时间，宋子仍是用手中灵烤鱼，也还是点了块木头在面借分烟气。

等鱼烤到两面都是金黄，热锅里葱、姜、酸豆角、酸萝卜，还有筷子沾那么点的造化椒华，锅的酸气就起了。

把鱼放去两面翻翻，再少点热焖刻，锅撒葱。

呦已经心选好了吃饭的地方，小筷子小盘子都有了，还举着小碗跟宋子了几粒米饭，倒是比寻常都会吃多了。

酸焖烤鱼果然极饭，小小的吃得摇头晃脑，还添了次饭。

宋子吃的更，整条肥鱼约有三斤半重，个吃得净净，锅里的料都让并拌了饭，就差那馒头锅底了。

“嗝。”

“这顿吃得多，觉得能撑到晚，晚是咱们能城，就吃点别的，是了，嗝，就再看看有没有菜菌子之类的，清点。”

呦坐在的肩头，边边点头边打着小嗝。

小两达成了共识，宋子走到木车，看着在里面仍沉的燎娅，手拉起两边车把，步三丈，带着车飞驰了起。

等到那对风宗的师兄磨磨唧唧让战挡在面走，河边已经清清静静，连烤鱼的气都散没了。

“护主，回去就把们两个都去刑堂！”

那两个战木着脸，将两坐着的驮轿扛在自己肩，继续往走去。

入夜，宋子果然到了柏的小城，这城中修士多，往多是凡，宋子也没说自己是修士，在客栈里了间，燎娅在安顿好，自己带着呦在城中闲逛了，还真找到了好吃的东西。

有手艺到的汉将猪肘用盐酱扒透了，切片和着盐拌的焯菜起卷在面饼里吃，这法在厨艺的玄泱界着实让宋子有些惊。

“这手可是祖传的手艺，客官您是喜欢，碰见往往的朋友可得替多宣讲两声。”

汉是个利格，宋子的时候已经晚了，三四张木头桌都没了，锅里剩的那个半猪肘子恨能都切在宋子面。

“确实好吃。”

是烂的，面饼也，焯青菜的盐放的也刚好，提味醒神去腻，又夺。

宋子夸得真切，那个汉就更了，走到灶起锅，会，又盘菜摆在了宋子的面。

“这个黑菜蛋*放了沙葱，卷在面饼里也好吃。天热，们都更吃这个。”

夏天雨之，林子里的朽木就生黑菜，有猎或者困顿的穷山去都会采些回，晒之能放到冬天。

“怎么？这个肘子卷饼夏天生意好？”

汉笑了笑说：“能在这吃得起扒肘子的，到了夏天就觉得腻了。”

天冷的时候，们都觉得自己子里缺了块，天热的时候，们就嫌肘子太油。

又何止是区区点猪？渴的，厌憎的，往往就在瞬间颠倒。即使是可以用命去追随的英雄，也可以把绑在石柱，任由去承受无苦。

“您夏天的时候就没想改别的？”叼着从面饼里的青菜，如此问。

“那行。”店老板摇了摇自己蒲扇似的手，手的刀疤痕都映在了宋子的眼里。

“爹了二十多年肘子，也了十几年了，多少老客家里代代吃家肘子，有的搬去了外城，每年还惦记着回吃两呢，是转了半年行，那些趁着夏天才能回吃的可怎么办？”

这话说得实在，实在得宋子只能点头。

趴在吃的呦了，宋子用指缝了块肥瘦兼有的肘子递了去。

“说起，是嫌肘子腻了，那也有腻的法。”

“腻？”

汉想。

“个冷切盘，就腻了？”

宋子地跟汉说了凉拌肘子的法，是这个肘子放凉了之切薄片，用蒜泥葱油拌，或者脆沾酱卷饼也错。

“这个肘子是嫌会松，就去了中间的骨头，就用棉线了了成卷，煮完了晾凉了，切的时候再拆开，这样的卷还可以卖城里那些菜馆客栈，切两片放在面、菜里面当个码，又腻又能多收点银钱。”

那老板听得叹为观止，当天晚就照着宋子说的法子炖了个肘子卷，第二天早放凉了切片，果然腻还饭，蘸点蒜真是让恨能饭把子塞。

等拎着肘子卷去了宋子住的客栈，早就走了，只剩客栈掌柜留的张纸。

“那客官说了，是带着了，就再给这个。”

汉拿起纸张，只见纸浮了清俊的小字：

“制豆腐法”

“制酱油法”

“制醋法”

条条，写得清清楚楚。