上膳书(修真)第 473 章
“了!”
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能与少了三魄的鬼官阎罗平级相
, 孟婆的修为也低
到哪里去, 宋
子
觉到
阵罡风扑涌而
, 手
结印,
个星阵就挡在了
和汤锅的面
。
“都说了让好好看着就行。”
宋厨子的语气很无奈, 臂张开,挡着自己的汤。
孟婆已经听见宋
子在说什么了,只想救
自己心心念念的那锅汤, 好在阎罗也在
边,
然宋
子还真未必支应得
。
最终,孟婆是被阎罗用缚索
了地
的,用钩镰拄着地,
直劳心劳
的鬼官
说:
“再添
,
就把
扛回望乡台。”
虫似的拱
拱,孟婆奋
仰着头,看着那汤锅。
微微,汤
将
未
的,好
会
,那些血
就
成了沫子漂在了汤
,裹着那些
锅的
茸,用木质
勺撇去其中的浮沫灯舞,宋
子又把另
份剁好的
茸倒
了锅里,这次的里面倒是没有血
了,跟之
样,汤
的小
点点烧着。
“饭这事
光有加,还有减,锅里的汤太
太浓,
就得让它清
。”
宋子所用的方法
“三吊清汤”,能让浓
四溢的
汤转为
似的清汤,当然,只是看起
是
而已,真入
的味
那也是醇
鲜美的。
第吊用的是带血
的
,这
吊之
,汤
得清澈了,却又多了丝杂味,就再放
去,增
提鲜。
第三吊用的就是了,因为全然无油,还能将
吊汤
多的那点油也净掉。
这样的法又
扫汤,可谓贴切。
三吊成汤,程很繁复,才收了
锅看似是清
却异
隐隐的好汤。
宋子特意盛了
小碗给孟婆看,看着那汤闻着那味
,孟婆在缚
索里挣扎得越发剧烈了,
之
是急的,现在
概是馋的。
看眼
渊
方,将浸在汤里的卤货都捞
,宋
子洗净自己的
刀,对阎罗说:“
,
把煞气去
了,
知
那些朋友的名册
好了么?”
刚从孟婆面把汤抢走的阎罗愣了
,才有些尴尬地说:
“咳,应该也都造册完毕了,带
了的那些鬼
,除了
带有
气的这些年
直神智犹存没有作恶之外,那些曾经化成厉鬼又被
取了煞气的得在净灵殿呆
十年再入
回。”
“多谢了,实在是
。”
宋子
说的极为真诚,手
却还忙着切卤
、卤
、卤豆腐,都
见
。
忙得真像个
、
越发
附之
。
阎罗将手里的清汤饮
,闭
眼睛足足几息时间才睁开,只觉得自己这几
的劳碌
子都被清了个
净,心
愉
之
,
头
的绒
甩,自己
自回冥城中领
去了。
卤盘,卤
盘,卤蛋卤豆腐拼
盘,虾仁酿豆腐
盘、豆腐
包子
盘,又用油煎
的豆腐炒了个素菜,另有几
清
小菜,再加
清蒸鲈鱼豆腐,
锅
泼
的油里加了
点点造化椒,
味扑鼻。
起桌子,放凳子,摆碗碟等苏老相爷
们到了,就看见宋
子生生在冥河边为
们摆了
场
宴
。
“们先坐,还缺
汤。”
宋厨手中拿着豆腐,对
们说
。
苏老相爷也拽着从为
赶车的老余头说:
“哪里还有什么相爷,吃这
顿,咱们就各自
路了,奈何桥
,孟婆汤
喝,
世全看各自啦。
起坐了吃!”
苏家爷早年
直是个端方样子,这些年被
爹“带”在
边,竟然渐渐活泼起
,看着
桌佳肴,
说:
“居然有这么多荤菜?”
又看向
那生
就天天
吃的爹。
老相爷瞪:“生
茹素是为了哀思,咱们
都
了,当然得吃
了。”
老夫只笑
说话。
老相爷的手在桌子底,
住了没松开。
唯没落座的是沈师傅,
先左右看了看桌
的菜
,又走
看着宋
子
最
菜。
“刀错。”
宋子抬头对
笑了笑:“师
,别光夸刀
。”
说完,屏息静气,
刀又
又匀又
地切起了案
的豆腐,豆腐用的是
豆腐,拿
好都会破的那种,在宋
子的刀
,它先被切成了比纸还薄的片
,又成了比牛毛还
的丝。
菇、冬笋、
、熟
脯、青菜也都成了
丝,
菇丝还事先加了带油的
汤在锅里蒸
又捞
。
黑锅与另
个
锅同时开
,都装着清
似的
汤,闻着汤的鲜
气蕴而
散,沈师傅点点头说:
“这汤也错。”
桌众
早就按捺
住,苏老相爷看看灶边的师徒二
,说:“咱们先吃吧,
是都放凉了,
们才
呢。”
刹那间,群鬼抄起筷子就往桌
扑抢了起
。
汤之
,其余菜丝
到
黑锅里,加了
勺盐提味,豆腐丝
另
锅里略
就捞
,也倒
黑锅里,然
关
。
看着那些豆腐丝飘飘摇摇地在汤里散开,宋子手中已经拿
了
摞汤碗。
“师,
这碗汤,
是
是也觉得
错
?”
单端着
个小碗
装着汤,问沈师傅。
男早已
鬓染霜,脸
也是
壑纵横,离开相府去寻自己那
味的那些年里,
吃了
少苦,唯有眼神还是宋
子记忆中的样子,坚定平静,好像
锅,能把什么都容纳
去,再烧
自己的味
。
端着汤,喝了,
看着自己这个几十年
管经历了什么都
忘传承
钵的徒
,终于笑了。
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