（食戟之灵同人）[食戟之灵]富江美食第 78 章

“在模仿小惠会的料理，这是八户仙贝咖喱汤。”富江介绍。

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八户仙贝汤食在本青森县南部盛传200多年的传统料理。其法是将种煮烂的特质仙贝和、牛蒡。蘑菇和葱等放在起炖。仙贝收了汤，将是汤溢的鲜美和甘，是非常温暖的料理。

富江的汤底是整只鲜熬成的，其胶原蛋之富，其的鲜美能让食客吃也充着各种暖意。

然而，作为品尝者的汐见和慧迟迟敢手。原因无，富江的是印度喀什米尔风咖喱。看着整锅仿佛冒着夏烈阳般曲间的热气的咖喱汤，汐见和慧意识地咽了咽。这种咖喱还有另外种戏称“特咖喱的终极目标”。这种酱通常是喀什米尔椒和冠萃取制成的。然而，富江可能仅止步于此。

“以椒为主题，还混了意利小椒Peperoncino,哈瓦那椒Habanero等好几个种种类”

哈瓦那椒，世界最的椒

叶山亮愧是印度的，对味咖喱会像习惯吃欧风偏甜的本咖喱的两样迟疑。然而，只是吃完，叶山亮是脸通。食对于味的冲让完全。

慧见此，和汐见也对视眼，也纷纷手。

即使它将是们吃的世界最的食

味的冲与食的美味就像是将食客的胃锁在沙漠的海市蜃楼之中，愿意离开，只愿沉浸于幻想之中沉沦。

从研究所离开，慧解决了特咖喱汤了反而觉了少。慧首先说：“看起叶山同学有所保留！”虽然叶山亮表现足够彩，但是很明显没有用全。

“可能还在研究提升中，今天只是试验其中种吧！”富江倒觉得叶山亮很认真地应对这次料理对决，“希望可以通料表现这点错，但是冲还够。而且料理品尝多时候只是解决，如果在第能抓住评审的胃，也需第二了。”

“如果评审遇到这种料理给多少分？”慧好奇地问。

富江毫犹豫地说：“10分。”

“总分是20分。”

“，知。”富江说，“但是如果用了圣罗勒就样了。知，在们的研究所里发现了新鲜的圣罗勒，在咖喱运用神草需的技巧和心思会让脱颖而的。叶山亮当之无愧的是这次料理的种子选手。”

“但是用好，也会巧成拙是吗？”

“拭目以待吧。”富江笑，接着又想起极星寮的舍友们，免有点遗憾，“现在还能回极星寮，但是还也有在心里为们鼓的。慧辈回去请替转告声吧。”

慧应诺：“当然。对了，们也有话想和讲，希望千万在评选给们放。”

极星寮的伙伴果然没让失望，富江由开始期待起个月的评选赛。

Episode 65

原谅

像是到汐见料研究所学习的子，或者到期富江分别和在校的十杰提战，让们也咖喱料理给自己的子也终于到了头。离学生返校，即秋选开幕只剩最天。

最天，富江决定些料理之外的事，于是跟慧讲明需再专门陪了。早九点，富江打开阳台的门，打算顺着阳台的树跑去。隔的绘里奈虽然听到静了，但还是睁只眼闭只眼假装什么也知。

富江刚在爬阳台的栏杆，底又是熟悉的影——慧。

慧好接住的说：“跳，接着。”

富江被慧知自己的想法有些好意思，时间讪笑起，摆了摆手说：“从树去就好了。”

慧为所，还是坚持维持同样的作，带着温的笑意：“请相信的。”

两对峙了会。

富江还是选择了爬树。

慧脸戴着的笑脸面还是没有褪，饶有趣般看着富江手并用地从树了。

“这次去哪里吗？”

东京羽桥街，位于草与之间，从中西式厨以餐，厨设施，食品样品到餐馆的招牌，约至170家专门店鳞次栉比，仅对于本厨师而言，甚至于对于自于世界各地的料理师都是个天堂般的存在，是当之无愧的本第街。

富江车熟路地找到了家刀店。

老板坐在茶几旁喝茶，看到富江站起说：“的刀好了，等等，现在给拿。”

慧对羽桥街并陌生，像是这种用木制货架陈列着数百把磨得铮亮的刀的店面也少见，所以店里并没有左顾右盼，反倒问起富江怎么想订制把厨刀。

富江笑了笑，没还没回应，或者准备回答的时候，老板就把刀连着盒子给了。

本刀的种类富，针对于同的料理会有同的刀，同种料理，也有对厨刀同的。像是鱼料理，如金鱼的解剖的刀其刀刃有弹；当遇到鱼骨多的鱼类，无法用手剔除时，则会选用比较重的菜刀，借着刀本的重量与厨师的共同施，可将鱼骨切；在鱼致的刀纹时，则选薄锋利的柳叶刀。但总的说，本传统刀有四类：刃，薄，，以及三德。富江定制的刀是最种Santoku bocho,语里三德庖丁。本把菜刀称为庖丁，语里庖丁也有厨师和烹调手艺的意思。三德刀在四种刀型里面属于万能刀型，既可以切也可以切菜。

“试试看？”老板平淡地建议，说着也掀开手边的及地的卷帘，卷帘之外是另家料理餐馆的门面。“家族餐馆。”简单地介绍着。每次都会这么说，但是每次也都会被客绝，因为店面卖的刀都是匠用最传统的办法敲打的，其工艺的极致，直接将刀本推了最级的品质，毋庸置疑，无需试刀。

富江听那么说，点头说：“行！”招着慧去餐馆试刀。

老板：“”

装久，突然了这剧本外的事，老板面表差点破功。

这是常见的本定食屋。

富江并没有厨，食客从在主厨邀请随踏的重地，这是基本礼貌。

“给的。”富江在厨之，直接把木盒放在了慧手。

慧目光闪了闪，还没有直接受分析明自己的心，富江继续说：“见慧辈常用的刀需换新的，所以帮订了把。正好也了，试试刀趁趁手吧？”

“昨天让，是打算准备这个惊喜吗？”慧没等回应，眉眼和，扬起角说，“很，真的，真的很！会好好用它的。”

“能，就放心了。”

富江看着慧厨，手自觉地了脸，果然可以到自己克制住欣喜的笑容。若是在公众场，富江还真想声欢呼起。还强忍着，这还真是的习惯。

老板见富江个坐着，端着小盘放在面说：“请吃，最近去河流边钓了少鲈鱼。”